Корзина
Корзина
Ошибка: не удалось добавить товар в корзину!
закрыть
Спасибо!
Ваше сообщение отправлено.
закрыть
Спасибо!
Ваш столик забронирован. Мы свяжемся с
Вами в ближайшее время для уточнения
всех деталей.
закрыть
Товар добавлен в корзину!
Перейти в корзину
Продолжить покупки
+7 (343) 271 81 41
Интернет-магазин image
Вернуться назад

Безупречное хранение вашего кофе

Свежемолотый кофе можно хранить не более 5 дней, если вы его перемололи в домашних условиях. Если же молотый кофе куплен в фабричной герметичной упаковке, то при правильном хранении он сохранит свои вкусовые качества и аромат дольше.

Второй главный кофейный вопрос – где и как правильно хранить кофе, молотый в домашних условиях. Используйте для этого стеклянные банки с герметичной крышкой, упаковку из фольги или полиэтилена. Ставить их нужно в скрытое от солнца место (в шкаф с закрывающейся дверцей), подальше от отопительных приборов и плиты.

Также используют жестяные банки вместо стеклянных, но они уступают по надежности, их крышки недостаточно плотные. Вы можете заменить их керамическими, к тому же есть множество такой посуды с необычным дизайном, разного объема.

Самый лучший вариант хранения – специализированные емкости со специальным клапаном. Они не будут пропускать воздух и посторонние запахи, но газ, выделяемый кофе, будет беспрепятственно выходить. Герметичность необходима для того, чтобы зерна не окислились, а аромат не выветрился.

Важен показатель влажности в квартире, допустимый для этого продукта – 75 %.

При упаковывании зерен или гранул в прозрачную емкость важно дополнительно сложить посуду в пакет, не пропускающий свет. Нельзя хранить кофе рядом с продуктами, выделяющими сильный запах, особенно со специями, чесноком, луком.

Если вы вскрыли заводскую упаковку, лучше пересыпать содержимое в банку или герметичный пакет.

Как хранить зерновой кофе

Зеленые кофейные бобы допустимо хранить целый год. Цельные обжаренные зерна можно хранить в морозильнике сроком до года. Важно упаковать их в порционные пакеты, доставать их понемногу. Молотый кофе, приготовленный из замороженных зерен, нужно использовать сразу, нельзя хранить. Из соображений экономии и пользы хранение зерен кофе в морозильнике гораздо более выгодно, чем покупать молотый кофе.


07.06.2017
Мы в социальных сетях
Условия работы сайта
Разработка и продвижение сайта
image