Известно множество приемов, как из зерен приготовить гранулы кофе. Некоторые проверены веками, другие пришли к нам с появлением электроприборов.

Вид готовых гранул кофе бывает:

• порошкообразным;
• эспрессо;
• тонким;
• средним;
• грубым.

Как правильно молоть зерна кофе в кофемолке?

От крупности зависит абсолютно весь последующий букет вкусов и ароматов, а также способ, которым можно будет их сварить. Убедитесь, что вы знаете, как молоть кофе для кофеварки и турки.

Мы советуем применять для помола ручные или электрические модели разновидности кофемолок. Также есть огромное количество хитростей, как помолоть кофе вовсе без оборудования. Выпускаются кофемолки жерновые и ножевые.

Размышляя о том, как молоть зерна кофе в кофемолке и варить вкусный напиток, обратите внимание, что ножевые кофемолки способны создавать только неоднородные гранулы, и приспособлены больше для грубого помола. Жерновые же гарантируют однородность частиц, полученного кофе, и вы сможете регулировать эти кофемолки так, чтобы получать самый разный результат.

Для гурманов и неторопливых людей, умеющих получать удовольствие от процесса создания кофейного напитка, всегда есть возможность приобрести ручную кофемолку.

Ручная кофемолка потребует 20 или 15 минут для помола кофе. Поэтому если времени у вас всегда в обрез, вы можете воспользоваться электрической кофемолкой, которая буквально за 10 секунд приготовит крупный помол, а за 30 – сверхтонкий.

Как молоть кофе без кофемолки

Чтобы растолочь кофейные зерна вручную, нужно быть готовым, что гранулы получатся довольно грубыми и неоднородными.

Чем же именно можно молоть зерна кофе? Вам помогут в этом такие нехитрые кухонные приспособления, как ступка с пестиком, молоток для отбивания мяса, скалка для раскатывания теста либо блендер. Чтобы зерна не разлетались при размельчении их молотком и скалкой, упакуйте их в полиэтиленовый пакет для пищевых продуктов и поместите между полотенцами, чтобы не разорвать упаковку молотком и смягчить удар.